Menu "Haut-Alpin" 28 euros
élaboré avec des produits de la région des Hautes-Alpes

Terrine de Montagne au Génépy et sa Confiture d’Oignons
ou
Salade Champsaurine
(Tourtons, Ravioles, Tomme, Jambon Cru)

Caillette de Pays et son Coulis de tomates au Basilic
ou
Gigot d'agneu des Hautes-Alpes et son jus au romarin

Ces Plats sont servis avec 1 accompagnement au choix :
Frites ou Gratin Dauphinois ou Ratatouille de petits légumes

Faiselle Artisanale
(Au Miel ou Confiture de Myrtilles Chatelin ou Coulis de Framboise)
ou
Coupe des Cîmes
(2 boules de glace Génépi, thé à la menthe, chantilly)